Sunday, August 21, 2011

Æbleskiver

Ingredienser
  • 250 g hvedemel
  • 2 M/L æg
  • 4 dl kærnemælk
  • 1,5 spsk melis
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk natron
Krydderiblanding
  • Cironskal eller appelsin
  • Vaniliesukker
  • Æblestykker
Æggene deles. Blomme, sukker, salt og natron piskes sammen. Mel og kærnemælk kommes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i dejen forsigtigt. Æbleskiverne bages i palmin eller andet fedtstof i en god varm æbleskivepande.

Labels:

Frikadeller

Ingredienser
  • 750 g blandet kalv/svin
  • 100-125 g mel
  • 1,5dl mælk
  • 3 M/L æg
  • 2 store løg
  • Salt og peber
  • Olie/stegemargarine
Krydderiblanding
  • Organo
  • Muskat
Bland alle ingredienserne undtagen olien/stegemargarinen sammen i en stor skål. Lav frikadeller med en ske og inderside af din håndflade. Man kan dyppe skeen i en kop med vand, så farsen ikke klistre fast til skeen. Steg frikadellerne olien/stegemargarinen ved middelhøj varme.

Labels:

Saturday, April 30, 2011

Ubuntu 11.04, Natty Narwhal

Fix lag in full screen flash videos
I just installed Ubuntu 11.04 and I find it quite nice. The only real problem was, that flash videos was lagging out in full screen. To solve this you either have to disable compiz or disable hardware acceleration for the flash player. I choice the later option. Here is have you do it: Edit/create the file /etc/adobe/mms.cfg (create the folder if it dosn't exists). Add OverrideGPUValidation=1 on a seperate line in that file and save. Restart your browser.
Update July 5 2011: Or you can buy an ATI graphic card.

Labels: ,

Wednesday, February 9, 2011

Enable the touchpad in Gnome

You can enable the touchpad on a laptop running Gnome by
gconftool-2 --set --type boolean /desktop/gnome/peripherals/touchpad/touchpad_enabled true
You can disable it by changing true to false.

Labels:

Tuesday, February 8, 2011

How to remove encryption from pdf-files

In linux you can use GPL Ghostscript to remove encryption from pdf-files:
gs -q -dNOPAUSE -dBATCH -sDEVICE=pdfwrite -sOutputFile=unencrypted.pdf -fencrypted.pdf

Labels: , ,